蜜饯读作:mì jiàn。“蜜”:读作mì,指蜂蜜,也指像蜜一样的味道或颜色。“饯”:读作jiàn,原意是以酒食送行,此处与“蜜”结合,形成“蜜饯”,指的是一种以果蔬等为原料,经用糖或蜂蜜腌制的加工食品。
蜜饯的读音:【Mì jiàn】;蜜饯也称果脯,古称蜜煎,中国民间糖蜜制水果食品,是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。蜜饯除了作为小吃或零食直接食用外,蜜...
蜜饯读作mì jiàn。“蜜”:读音为mì,指蜂蜜,也引申为甜的东西。“饯”:读音为jiàn,原意是以酒食送行,但在“蜜饯”一词中,指的是一种加工方法,即以糖或蜂蜜腌制果蔬。
1、蜜饯(mìjiàn)原意是以果蔬等为原料,经用糖或蜂蜜腌制的加工方法,现已演变成为汉族传统食品名称。2、传说蜜饯是明朝时期的御膳房发明的,蜜饯原意是以果蔬为原料,经用糖或蜂蜜腌制的加工方法,是一个大概念,北京、台湾、潮汕、肇庆为蜜饯主要产地。
1、饯,读作:jiàn(声母j,介母i,韵母an)。汉字基本字义设酒食送行。又指蜜或糖浸渍的果品。2、相关词组:(1)蜜饯 [ mì jiàn ] 基本释义:用浓糖浆浸渍果品等;蜜饯的果品等。(2)赐饯 [ cì jiàn ] 基本释义:谓赐宴饯别。(3)饯顶 [ jiàn dǐng ] 基本...