蜜饯的拼音

蜜饯的拼音

蜜饯的拼音为[ mì jiàn ]。

蜜饯释义：
1.一种用蜜糖浸渍成的食品。
2.蜜饯的果品等。

蜜饯又叫蜜饯、蜜酥，用糖和蜂蜜来制作的瓜果食物。在世界各地都有流传，有着很长的历史。以桃子、杏子、李子、枣或冬瓜、生姜等蔬菜和水果为主要材料，加入糖或蜂蜜进行腌制后，再进行加工。除可直接当点心或点心吃之外，还可配以糕点、曲奇等作装饰。
唐朝时，向宫廷进贡的果实要浸在蜂蜜中，以作贮藏。到了宋朝，则有了精致的变化，由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经过精选果实、清洗、浸泡、煮制而成。
2023-04-13