餐饮部主管个人工作总结报告

2、合理指挥和安排人力,管理好本餐厅人员的工作班次。 3、检查本餐厅人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向领导反映。 4、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向领导汇报。对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。 5、做好本班组物品的保管和餐...