糁汤的读音是:sǎn tāng。关于糁汤的进一步介绍: 别称:糁汤一般指SA汤,是中国地方特色传统风味小吃。 荣誉:SA汤获得过山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃称号,并入选河南省非物质文化遗产,以及安徽省宿州市非物质文化遗产。 分类:糁汤大致分为两类,一种是临沂地区的“黑糁”,汤色偏黑...
山东的糁汤的读音是sǎn tāng。糁汤大致分为两类,一种为临沂地区的“黑糁”,在熬制的时候放入大量的黑胡椒,并添加进粉碎的大骨头进行熬制,所以汤色偏黑、偏浓。另一种为改用了白胡椒即另一种为枣庄、济宁地区的“白糁”。临沂与枣庄的“糁汤”,经营场所都差不多,但各有不同风味和特点。临...
1. 山东的糁汤读音为sǎn tāng。2. 糁汤主要分为两类:临沂的“黑糁”和枣庄、济宁的“白糁”。3. 临沂的“黑糁”汤色偏黑、偏浓,味道厚重;枣庄、济宁的“白糁”则清、淡、香、白,不稀不稠。4. 泰安的糁汤属于清汤,与临沂、济宁的糁汤风味不同。5. 糁字有多个读音:sá, shēn, sǎn...
临沂糁汤读lín yí sá tāng。“糁”字的读音与含义:“糁”读作sá,是山东临沂地区的传统名吃,也是该汤类的核心称谓。这一读音具有地域文化特色,与普通话中的“shēn”(糁的另一读音,指谷类磨成的碎粒)不同,需特别注意区分。临沂糁汤的分类与特色:临沂糁汤以牛肉糁为主流,近年来也衍生出...
糁汤读sá tāng。糁,多用牛肉和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料,经多道工序制成,是临沂的传统名吃之一。相关信息:清康熙年间《沂州志·秩》所列16种品中有“糁食”。“糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹,相传糁是古代西域人的早餐饮料,唐进传入内地。而临沂糁则...