浙菜的拼音

浙菜的拼音是zhècài。浙菜，是浙江地方的风味菜系，素有“佳肴美点三千种”的盛誉。故浙菜中最古老的菜要首推绍兴名菜“清汤越鸡”。其次是杭州的“宋嫂鱼羹”，出自“宋五嫂鱼羹”，至今有880年历史。从杭州近郊的良渚和浙东的余姚河姆渡两处人类活动的古遗址中发现，从猪、牛、羊、鸭等中证明，...