“粳米”这个怎么读啊?

粳米的读音是:jīng mǐ 粳米是粳稻的种仁,又称稻米,是稻谷的成品,其制作工序包括去壳、碾米、成品整理等。粳米的营养丰富,是我们所熟悉的谷类之一,同时也是人类的主要食粮之一。据历史记载,最早的种稻人是长江中下游的中国先民。大米分为籼米、粳米和糯米三类。用粳稻谷加工而成的大米即为粳米,...
“粳米”这个怎么读啊?
粳米的读音是:jīng mǐ
粳米是粳稻的种仁,又称稻米,是稻谷的成品,其制作工序包括去壳、碾米、成品整理等。粳米的营养丰富,是我们所熟悉的谷类之一,同时也是人类的主要食粮之一。据历史记载,最早的种稻人是长江中下游的中国先民。
大米分为籼米、粳米和糯米三类。用粳稻谷加工而成的大米即为粳米,米粒多呈椭圆形。按收获季节不同,粳米又可分为早粳米和晚粳米。各类大米按其加工精度分为一级大米、二级大米、三级大米、四级大米。大米加工精度是指大米籽粒背沟和粒面留皮的程度。

扩展资料粳稻的特点是需要日照时间短,但生长期长,比较耐寒,米质粘性强,米粒短圆,蛋白质含量较高,口味好。粳稻碾出的米叫“粳米”,有的地方把“粳米”称作“大米”,其实粳米只是大米(稻米)的一个品种。主产我国黄河流域、北部和东北部;在南方则分布于海拔1800米以上,较耐冷寒,是为中纬度和较高海拔地区发展形成的亚种。
粳稻根据其播种期、生长期和成熟期的不同,又可分为早粳稻、中粳稻和晚粳稻三类。一般早稻的生长期为90~120天,中稻为120~150天,晚稻为150~170天。它们的播种期和收获季节,由于各个地区气候条件的不同,也有很大的差异。
参考资料来源:百度百科-粳米 (粳米)
参考资料来源:百度百科-粳稻
2019-10-29
  “粳米”读作jīng mǐ,是粳稻的种仁,又称大米。
  粳米也是大米的一种,在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国华北、东北和苏南等地。著名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。
  米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低。粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差。
  晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优。粳米产量远较籼米为低。是粳稻的种仁,又称大米。其味甘淡,其性平和,每日食用,百吃不厌,是天下第一补人之物。2015-08-23
确实是读jing米,平声,这个是因为以前农民和做粮食的这部分人群,文化程度低,不会念,就按照半边的读音去读了,长期下来,民间就读成了geng米,所以去买米的时候,很多知道读音的人也都会读成geng米2013-03-27
《辞海》 口语音读jīng,读书音是gěng2013-03-28
粳JING米
梗GENG估计是弄混了2013-03-27
粳[jīng] 一声2013-03-27
jīng mǐ 百度一下就知道了2013-03-27
古汉语发音geng,jing是东北人发音,普通话是用北方人发音!2019-04-29
cdw 阅读 51 次 更新于 2025-11-04 16:47:24 我来答关注问题0
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    粳米读作:jīng mǐ。粳米定义:粳米来源于粳稻的种仁,是我们日常饮食中常见的谷物之一。外观特点:粳米由粳稻谷制成,米粒形状多为椭圆形。分类:根据收获季节,粳米又分为早粳米和晚粳米。大米的加工精度也影响其品质,分为不同等级。口感与用途:粳米因其粘性强、口感好、蛋白质含量较高而受到青睐,...

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    粳米的读音是jīng mǐ。以下是关于粳米的简要介绍:定义:粳米是粳稻的种仁,也被称为大米。历史与分布:在中国的饮食文化中,粳米有着悠久的历史,种植时间长达6900多年。它分布广泛,尤其在华北、东北和苏南等地有重要地位。品种:粳米品种多样,如小站米、上海白粳米等,都是备受推崇的品种。特性:粳...

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    粳米的读音为“jīng mǐ”。其中,“粳”字读作“jīng”,表示粳稻的品种特性;而“米”字则读作“mǐ”,表示这种谷物的成品形态。合起来,就是粳米的读音。三、粳米的用途 粳米是日常生活中主要的食材之一,可以煮饭、煮粥,也可以制作各种糕点。由于其煮熟后口感粘稠,特别适合于制作一些需要粘稠口...

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