炒的拼音

炒:chǎo 。详细释义:1、(形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)。2、一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油。如:炒肉丝;炒花生。3、中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒...
炒的拼音
炒:chǎo 。

详细释义:
1、(形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)。
2、一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油。如:炒肉丝;炒花生。
3、中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等。
4、吵闹。通“吵”。如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)。
例句:
1、人们喜欢用鸡蛋炒西红柿。
2、我在餐馆点了一道清炒菜花。
3、空气中弥漫着炒洋葱的味道。
4、炒锅中放适量油把肉丝炒至快熟,加入姜蒜末和泡椒末炒香。
5、该设备能设定炒制时间,自动控制炒食温度,炒锅自动双向转动翻炒,电动升降出料。

扩展资料:
炒菜,中国菜的常用制作方法之一。其指将一种或几种菜在特制的凹型锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
炒菜:中国菜的常用制作方法,是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法,将一种或几种菜在锅中炒熟的过程,它主要是以锅中的油温为载体,将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。
通常放油若干,加入佐料,再将菜品放入锅中,用中旺火在较短时间内加热成熟,中间使用特制工具“锅铲”不断翻动,直到菜被炒熟!其中,火候的掌握、翻动节奏以及调味料的加入种类和次序,为最终炒制是否成功的关键!

炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。炒字前面所冠之字,就是各种炒法的基本概念。生炒:生炒的基本特点是主料不论植物性的还是动物性的必须是生的,而且不挂糊和上浆。

2023-10-17
cdw 阅读 86 次 更新于 2025-07-20 22:38:59 我来答关注问题0
  •  岩心七 炒熟还是炒shou

    请问您问的是“炒熟是念炒shú还是炒shóu”这个问题吗?根据中华字典查询可知,炒熟念为炒shú。shoú侧重于程度深;做某种工作时间长了,精通而有经验;习惯,常见,知道清楚;经过加工炼制的。shú侧重于食物烧煮到可吃的程度;植物的果实或种子长成。

  • 【炒的拼音】:chǎo 【炒的意思】:把东西放在锅里不断翻动使熟;为扩大影响而极力宣传。左边“火字旁”扬左抑右,左点饱满,稍右斜,收笔向右上略作回锋,呼应下一笔;第二笔写作“横点”,位于首点起笔的水平线右方,距离不要远,取平势,勿重;竖撇高起,落笔后即向下行笔写竖,中间稍轻...

  •  翡希信息咨询 炒的拼音怎么写 炒的含义

    炒的拼音是[chǎo]。其含义主要包括以下几点:烹饪方式:把东西放在锅里搅拌着弄熟:例如炒菜、炒米、炒面等。这是炒字最基本的含义,指的是一种烹饪方法,通过加热和搅拌使食材变熟。比喻用法:炒冷饭:比喻办事不讲效率,说话做事只是简单地重复过去,没有新的内容。炒鱿鱼:方言,因鱿鱼一炒就卷起来...

  •  冬天了对 “炒”的读音是什么?

    炒只有一个读音,炒的拼音是chǎo。炒的偏旁是火,总笔画是八。基本释义:1、把东西放在锅里搅拌着弄熟 。如:~菜。~米。~面。~冷饭(喻办事不讲效率,说话做事只是简单地重复过去,没有新的内容)。~鱿鱼(方言,因鱿鱼一炒就卷起来,因以借指卷铺盖,解雇。亦简作“炒”)。2、倒买倒...

  •  翡希信息咨询 炒的拼音是?

    炒的拼音是chǎo。以下是关于“炒”的进一步解释:基本含义:炒是一个动词,在烹饪中常用,表示把东西放在锅里翻炒,使食物均匀受热,变得更加美味。例如,“炒菜”就是炒制各种蔬菜或肉类。用法:“炒”字常用于各种与烹饪有关的语境中,除了炒菜之外,还可以表示炒面、炒米等,这些都是通过加热和翻炒...

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