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饸饹怎么读话题已于 2025-09-11 02:21:35 更新
饸饹(读音hé le),陕西叫huóluǒ。饸烙面一般用山药面(新鲜红薯直接用“擦床”擦成数毫米厚的薄片,在太阳光下晒干后磨成面粉),加上点榆皮面。揉成剂子,把“压床”支在锅上,压出的饸烙面条直接到下面的锅里。我们老家的饸烙面(音“he lao”),横截面为圆形,直径大约在3~5毫米上下...
饹饸读音为hé le。饸饹(读音hé·le),也作合饹、河漏,是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一般面条要粗些,但比面条劲道、质软,烹饪方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬...
读法:饸饹面[hé le miàn]。饸饹面(市面上又称合罗面)是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一,制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。将和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子(包含放面的漏孔)里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)煮入锅中。这种传统独特的饮...
拼音:hé le miàn 解释:饸饹面[hé le miàn](市面上又称合罗面)是一种中国汉族的传统特色面食之一 饸饹面[hé le miàn](市面上又称合罗面)是一种中国汉族的传统特色面食之一,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆...
1、饸饹拼音:[hé le]。2、基本释义:用饸饹床子(做饸饹的工具,底有漏孔)把和(huó)好的荞麦面、高粱面等轧成的长条,煮着吃。也作合饹。也叫河漏 (hé·lou)。3、详细释义:北方的一种面食。用荞麦面或高粱面轧成长条,煮着吃。也称河漏。李季 《王贵与李香香》第一部五:“放着...
饸饹的念法:hé le。饸饹简介:饸饹(hé le)也叫河漏、和乐,陕西叫huóluǒ,是以豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具)制作的一种中国民间传统面食小吃,是中国北方最常见的面食吃法之一。饸饹的制作方法是:用一种木头做的“床子”,架在...
1. 饸烙面的正确读音是"hé le miàn"。2. 饸饹的制作过程是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面粉和软,使用饸饹床子将面压出小圆条。3. 饸饹条吃起来口感筋滑利口,制作简便且速度快,适合大规模集体就餐。4. 饸饹的臊子加入纯羊油熬制的辣椒、百年老锅汤和新鲜羊肉,再辅以多种佐料如八角、...
饸饹的读音:hé le。饹读轻声。饸饹(读音hé le),也叫河漏、和乐,陕西叫huó luǒ,是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。饸饹是中国民间传统面食小吃,作为中国北方最常见的面食吃法之一。豆面有时候...
读法:饸饹面[hé le miàn]。是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一。饸饹面,吃着筋滑利口,操作简便,速度快,非常适宜于大一点场面的集体就餐。吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒,滋阴壮阳,保健防病的功能。这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国...
一种吃的“he lao”两个字,普通话写成饸饹(读音hé le),有的方言中叫河漏,也叫he lao或者huo luo。饸饹,是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一般面条要粗些,但比面条劲道、质软,烹饪方式...