拼音：hé le miàn 解释：饸饹面[hé le miàn](市面上又称合罗面)是一种中国汉族的传统特色面食之一 饸饹面[hé le miàn](市面上又称合罗面)是一种中国汉族的传统特色面食之一，制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具，有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里，并坐在杠杆...
饸饹面怎么读? 读法：饸饹面[hé le miàn]。饸饹面（市面上又称合罗面）是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。将和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子（包含放面的漏孔）里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条（面条状）煮入锅中。这种传统独特的饮...
饸饹面用什么做的,有谁知道? 饸饹（读音hé le），陕西叫huóluǒ。饸烙面一般用山药面（新鲜红薯直接用“擦床”擦成数毫米厚的薄片，在太阳光下晒干后磨成面粉），加上点榆皮面。揉成剂子，把“压床”支在锅上，压出的饸烙面条直接到下面的锅里。我们老家的饸烙面（音“he lao”），横截面为圆形，直径大约在3~5毫米上下...
饸饹面是什么意思啊? 饸烙面读音是hé le miàn。饸饹是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。这种面吃着筋滑利口，操作简便，速度快，非常适宜于大一点场面的集体就餐。同时，饸饹的臊子加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新...
饸饹面是什么意思啊? 1. 饸烙面的正确读音是"hé le miàn"。2. 饸饹的制作过程是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面粉和软，使用饸饹床子将面压出小圆条。3. 饸饹条吃起来口感筋滑利口，制作简便且速度快，适合大规模集体就餐。4. 饸饹的臊子加入纯羊油熬制的辣椒、百年老锅汤和新鲜羊肉，再辅以多种佐料如八角、...
