炖的拼音：dùn 炖部首：火部，部外笔画：4画，总笔画：8画 释义：1、煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。2、把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。
炖的拼音：dùn。炖的解释：1、煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。2、把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。炖的组词：清炖、赤炖炖、温炖、炖煌、炖肉、炖牛肉、文火慢炖、煨炖、炖锅、炖冬菇。炖的造句：1、母亲炖鸡炖了很久了。2、是清炖鱼吗？3、我要一碗馄炖汤。4、洋葱给...
炖怎么读 炖的意思 1、炖拼音：[dùn]。2、炖是一个汉字，基本意思是煨煮食品使烂；把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热。3、炖是一种健康的烹调方式，温度不超过100℃，可最大限度保存各种营养素，又不会因为加热过度而产生有害物质.炖菜时盖好锅盖，与氧气相对隔绝，抗氧化物质也能得以保留。经长时间小火炖煮...
炖的意思 炖[dùn]基本字义 1. 煨煮食品使烂：～肉。清～鸡。2. 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：～酒。～药。详细字义 〈动〉1. (形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂) 同本义[stew]。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂 炖有两种方法 一、不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在 开水内烫去血...
炖菜的拼音是[dùn cài]。一、释义 “炖”，把物品乘在器皿中，再放入一定的水，水烧开后用文火久煮使其熟烂。二、炖菜的起源 炖菜起源于宋代，经师傅改良，逐渐流传成为洛阳地区的特色小吃。炖菜不仅继承了水垫汤汁的辛辣蒜味，还加入了特制的扁印章、猪肉、金针菇等，集各家之长，集精华于一体...
