西红柿拼音

西红柿拼音

西红柿拼音：xī hóng shì。

番茄（Solanum lycopersicum L.）是茄科茄属的一年生草本植物，植株高达2米。转基因西红柿颜色鲜红，果实硬，不易裂果。番茄茎易倒伏；叶为羽状复叶，基部呈楔形，较偏斜，具有不规则的锯齿。

花冠呈辐状，黄色，裂片为窄长圆形；浆果呈扁球形或近球形，肉质多汁液，为桔黄或鲜红色，表面光滑，花果期夏秋季；种子黄色，覆盖柔毛。番茄原产南美洲，最早是南美洲的野生浆果，人们认为其颜色鲜艳具有剧毒，视它为“狐狸的果实”。
只用来观赏，最初传入中国时也是作为观赏植物，到19世纪中后期，中国人才开始吃番茄，并在上海等大城市开始大面积种植。美国、苏联、意大利和中国为主要生产国，在中国南北均有栽培，是全世界栽培最为普遍的果菜之一。

中国栽培
1983年7月，成都凤凰山西汉木椁墓出土的藤竹笥中发现番茄种子，这种番茄的耐寒性比较高。虽然是否存在本土的栽培番茄尚有待证实，不过中国存在野生番茄应无疑问。
有学者认为中国是野生番茄原生地之一的可能性较大，武陵山区野生番茄应该是原产于中国而与国外引进的番茄无关。在中国的南方虽然也有野生番茄分布，却只限于有限地采集利用，以至直到如今仍保留在野生状态。
2023-10-05