不一样,一个是冰激凌(bīng jī líng),一个是冰淇淋(bīng qí lín),但意思上都是一种食物,就是写法不同。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经一系列工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。冰淇淋中含有糖类,由牛奶中的乳...
冰激凌和冰淇淋虽然在拼写上只有一字之差,但发音却有所不同,分别是bīng jī líng和bīng qí lín。这两种甜品虽然名称不同,但实质上是指同一种食品,只是叫法有所区别。冰淇淋主要由水、牛奶、奶粉、奶油和糖等主要成分制成,并适量添加食品添加剂,经过特定的冷冻工艺处理,使其体积膨胀,形成我们...
冰激凌(bīng jī líng)是标准汉语词汇,指一种冷冻甜品(ice cream)。“冰”指低温,“激凌”是音译自英语“ice cream”的部分发音,同时“激”也有“刺激(冰凉感)”的联想。2. 常见误写:“彬淇淋”是错误写法,可能因方言发音或输入法误选导致(如“彬”与“冰”拼音相近)。类似的误写还...
一个是冰激凌(bīng jī líng),一个是冰淇淋(bīng qí lín)。根据软硬 硬冰淇淋:硬冰淇淋的膨胀率在30%-60%,硬化成型是为了便于包装和运输。软冰淇淋:软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程,膨胀率在80%-100%,一般可以用冰淇淋机现制现售。通常,一支软冰淇比同等体积的硬冰淇要含有更多的(约...
[bīng qí lín]冰bīng,声母b,韵母ing,声调1。淇qí,声母q,韵母i,声调2。淋lín,声母l,韵母in,声调2。一种半固体的冷食,用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等调和后,一面加冷一面搅拌,使凝结而成。