籼只有一个读音:xiān。一、籼的释义 1、籼稻 一种水稻品种,米粒细长,茎高而细,叶片细长。种植环境通常高温高湿,生长期较短,产量较高。2、籼米 籼稻所产的米,形状较细长,煮饭时间较短,口感较爽滑、劲道。常作为南方地区的主食之一。3、籼麦 一种小麦品种,茎秆细长,叶片细长,穗小而芒多...
1、籼xiān【释义】籼稻,水稻的一种。米粒叫籼米,黏性小,胀性大,粒型长而窄。2、粳jīng【释义】粳稻,稻的一种,茎秆较矮,叶子较窄,深绿色,米性粘、米粒短而圆。3、粘米包括:黄米(粘小米)、糯米(江米)等。
籼米读作“shān mǐ”,粳米读作“jīng mǐ”。它们在口感、用途和营养成分上存在显著差异:口感与用途:籼米:口感偏硬且干燥,蒸煮后黏性较小,质地蓬松。适合制作盖浇饭、咖喱饭等需要吸收汤汁的菜肴。粳米:口感柔软有弹性,黏性显著。更适合制作饭团、寿司及粥品。营养成分:籼米:直链淀粉与蛋白质...
籼是一个汉语汉字,读音为xiān。以下是关于“籼”的详细解释:定义:籼指水稻的一种,又叫旱稻。这种水稻通常在温暖气候下种植,其种子作为食物来源,颜色有红、白两种。特征:粒型:籼稻米的粒型通常长而窄,与粳稻米的短而圆形成对比。粘性:籼稻米的粘性较差,不如粳稻米粘。生长特性:稻株比粳稻...
1、籼是一个汉语汉字,读音为xiān,指水稻的一种,又叫旱稻,温暖气候下种植,种子作为食物,颜色有红、白两种。一般籼稻米粘性较差、粒型长而窄;粳稻米性粘、米粒短而圆。2、籼,水稻的一种,又叫旱稻,颗粒比粳更小,温暖气候下种植,种子作为食物,颜色有红、白两种。籼似粳而粒小,始自闽入...