糖果;糖块 。如:水果糖;奶糖 [糖]百科解释 碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双...
糖果 [táng guǒ] [糖果]基本解释 以砂糖、葡萄糖或饴糖为主要原料,也可同时加入油脂、乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等制成的一种甜味食品,由于原料与加工方法不同,品种极多 [糖果]详细解释 用食糖或饴糖为主要原料,加入油脂、乳制品、果仁、香料等制成的食品。《孽海花》第三...
冰糖 [bīng táng] [冰糖]基本解释 1.一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等,经加热、过滤、浓缩结晶而成,质地坚硬透明 2.成大块结晶在细绳上的煮糖,尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒 [冰糖]详细解释 一种透明或半透明的白色块状食糖,用白糖或红糖加水溶化...
棒糖 [bàng táng] [棒糖]基本解释 粘在小棍上的一种糖果。[棒糖]详细解释 粘在小棍上的一种糖果。柯岩 《娃娃店》:“一手抱个大皮球,一手拿着根棒糖,一路吃著,一路笑着,蹦蹦跳跳从侧幕跑上。” 胡万春 《骨肉》:“到街上买了根棒糖,到 高老板 家去。”[棒糖]百科解...
焦糖 [jiāo táng] [焦糖]基本解释 用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。[焦糖]详细解释 用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。[焦糖]百科解释 焦糖又称焦糖色,俗称酱色...