炸酱面拼音？

炸酱面拼音？

炸酱面拼音是zhá jiàng miàn（声母：zh，j，m；韵母：a，iang，ian；声调：阳平，去声，去声）。
炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面，是由山东华侨带入韩国，以春酱（黑豆酱）为调味料，加上洋葱、虾、肉类等。
不过摆放相当精致，中间盘放面条，最中央是一撮紫色的炸酱，像一盘工艺品。炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。

炸酱面来历
根据北京民俗学者王永斌先生所著《杂谈老北京》，清朝时，北京的东四隆福寺街有家小有名气的饭店——隆盛饭店，在清朝道光年间开业。这家店有一种叫做凉烂肉面的特色面食，颇受欢迎，尤其是在炎热的夏季。
饭店的掌柜姓温，因为炉灶搪得好，人们都称之为“灶温”。灶温所做的凉烂肉面的卤汁就是将肥瘦相间的猪肉切好煮烂，再加入黄花、木耳、蘑菇等蔬菜，拌以花椒、大料、小茴香等作料制作而成。
面条则为现做的抻丝细面条，煮出锅之后，过三遍刚汲出的井水，称“三跳井”。捞出后之后倒入适量的卤汁，再放些蒜泥、黄瓜丝，卤汁鲜香，面条凉爽，令人回味。学者推断，“灶温”的炸酱面应该是从“凉烂肉面”演化而来的。
2021-08-23

您好，炸酱面的拼音为:【zhá jiàng miàn】。
扩展资料1.:炸酱面是中国传统特色面食，被誉为“中国十大面条”之一，炸酱面的营养构成有三部分，为面条、炸酱、菜码。
扩展资料2.炸酱面的酱汁油亮香气浓郁，酱料新鲜，同时具有降糖降脂,清热利湿,美容护发等作用,更有抗肿瘤,抗衰老等神奇功效哦。
希望我的解答对您有所帮助。2021-08-16

炸酱面的拼音是：zhá jiàng miàn。
炸酱面是中国传统特色面食，被誉为"中国十大面条"之一。2022-06-15

1、炸酱面读音：zhá jiàng miàn。2、炸酱面是中国传统特色面食，被誉为“中国十大面条”之一。3、炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一 ，流行于北京 、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。2022-06-27

您好，“炸酱面”的拼音为“zha jiang mian”2021-08-16

zhá jiàng miàn2021-08-16

zha jiang mian2021-08-16

1、炸酱面读音：zhá jiàng miàn。2、炸酱面是中国传统特色面食，被誉为“中国十大面条”之一。3、炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一 ，流行于北京 、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。2022-06-24

zhajiangmian2021-08-16