一个是冰激凌(bīng jī líng),一个是冰淇淋(bīng qí lín)。根据软硬 硬冰淇淋:硬冰淇淋的膨胀率在30%-60%,硬化成型是为了便于包装和运输。软冰淇淋:软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程,膨胀率在80%-100%,一般可以用冰淇淋机现制现售。通常,一支软冰淇比同等体积的硬冰淇要含有更多的(约...
不一样,一个是冰激凌(bīng jī líng),一个是冰淇淋(bīng qí lín),但意思上都是一种食物,就是写法不同。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经一系列工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。冰淇淋中含有糖类,由牛奶中的乳...
冰淇淋是qi,读作bīng qí lín。冰淇淋是舶来食品。英语ice cream,译成中文是冰奶油,但习惯都译作冰淇淋,这名称很妙,既有音译近似,又属形义优雅适当,故而至今沿用不衰。当然,也有写作冰结涟、冰麒麟的,但都不及冰淇淋流传广、寿命长。因为冰淇淋是摩登食品,一般旧派的人开始时不大问津。他...
冰淇淋读音拼音为bīng qílín。冰淇淋是一种受欢迎的甜品,有着多种口味和配料的选择。在制作冰淇淋时,需要经过混合、搅拌和冷冻等工艺步骤,才能制成美味的冰淇淋。
冰激凌和冰淇淋虽然在拼写上只有一字之差,但发音却有所不同,分别是bīng jī líng和bīng qí lín。这两种甜品虽然名称不同,但实质上是指同一种食品,只是叫法有所区别。冰淇淋主要由水、牛奶、奶粉、奶油和糖等主要成分制成,并适量添加食品添加剂,经过特定的冷冻工艺处理,使其体积膨胀,形成我们...