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馕怎么读?馕可以放多久 馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可用馕坑(吐努尔)烤制，馕坑呈圆形，以土烧制而成。添加羊油的即为油馕;用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱沫等佐料拌馅烤制的乃为肉馕。将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等;皆因和面和添加剂成分、面...
新疆囊和烧饼的区别 新疆馕：形状多样，有基本的圆形，也有葡萄形、哈密瓜形等，具体形状因地域和民族习惯而不同。烧饼：呈圆鼓形，色焦黄，形状相对统一。制作方法：新疆馕：将面团和好发酵后，在特制的馕坑中烤制而成。馕坑是用盐土制成的烤炉，分为地上和地下两类。烧饼：以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作...
新疆囊和烧饼的区别 2、烧饼是京津冀地区汉族特色小吃之一。主要流行在河北南部地区，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口。有的有馅。3、是一种起源于波斯的发酵面饼，是中亚和南亚人的主食之一。馕的制作方法是将面团和好发酵后在特制的馕坑中烤制而成。具体...
馕和烧饼的区别是什么? 馕是维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌兹别克、塔塔尔等族民间传统主食。馕外皮为金黄色，以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。烧饼属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼...
