饼(bing),豆(dou),子(zi)烧(shao)饭(fan)竹(zhu)菜(cai)鱼(yu)辣(la)小米(xiaomi)炒饭(chaofan)
浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。海南的煎堆、竹简饭。河南的枣锅盔、焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡...
浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。海南的煎堆、竹简饭。河南的枣锅盔、焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡...
鏊子,平底无沿铁锅,用以烙制煎饼,鲁中、鲁西南广泛流行。油擦子,又称油布子。摊煎饼往鏊子上擦油用,15厘米见方,有三五层布叠缝而成,上有把。煎饼劈子,滕州民间流行,用竹片削成,2尺长,宽端1寸多,另一端渐窄,梢头或圆或尖,两侧有刃,用以摊刮煎饼。煎饼筐,用柳条或麦草编制,...
浙江:酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭 安徽:腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭 福建:蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊 台湾:度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉 海南:煎堆、竹简饭 河南:枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷 湖北:三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼...