suān zì。酸渍是一个汉语词语,由两个音节组成。其中,第一个音节“酸”拼音为suān,声调为第一声,表示声调上升;第二个音节“渍”拼音为zì,声调为第四声,表示声调下降。
酸渍的拼音是这样写的。suan zi 按照每一个字的声母韵母,然后将声母韵母都写出来就可以。
因为酸菜的加工方法被东北人称作“积酸菜”,所以渍酸菜的渍,读作渍(jī)。缸里的白菜在低温下自然发酵,待水面上出现白醭,酸菜就渍好了。酸菜缸的温度保持不结冰即可,如果温度高了,白菜会腐烂。渍酸菜,是不放盐的。方法 1、直接渍 直接渍酸菜在东北也叫“生渍”。好处是酸菜不易烂,但是发...
渍 酸 菜读音 zi suan cai 第四声第一声第四声
渍酸菜读ji是因为这个是东北方言发音,正确的读音是zì。东北酸菜与日本的某种叫渍菜的腌菜相似,因此日本人叫东北酸菜为日语发音的“gi”菜。后因此影响,东北继续使用了音译为“ji”菜的发音。渍酸菜的白菜的挑选的处理:渍酸菜的白菜最好选择小棵菜,一般不超过3斤一棵的为好,因为这样的白菜容易渍...