青椒qing jiao都是第一声 肉丝rou第四声si第一声 炒面chao第三声mian第四声
【青椒肉丝炒面】【主料】手擀面400克【辅料】油适量、盐适量、榨菜丝适量、青椒丝适量、猪肉丝适量、料酒适量、生粉适量、生抽适量、老抽适量、芝麻油适量、葱花适量【做法】1.猪腿肉切成丝后用盐,料酒和生粉抓匀腌制2小时2.准备青椒丝和榨菜丝3.准备面条4.锅内水开后加入面条煮至八分熟熟后捞起5...
青辣椒 6个 猪肉 100克 面条 500克 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 葱 适量 香油 适量 味精 适量 步骤 1.将青辣椒清洗干净,去籽、辣筋 2.斜切成长棱形 3.猪肉切丝,葱切花备用 4.烧一锅水,水开下面条煮八分熟,捞出放凉水备用 5.油烧热后,先下小葱,炸一下锅,紧接着放入肉丝炒至...
2. 辅料处理:葱花、姜丝备用,肉丝用酱油、淀粉和料酒腌制15分钟。3. 炒制过程:先将葱花爆香,再加入肉丝翻炒至七八成熟,随后加入青椒丝,加少许酱油和盐调味。4. 煮面:煮面条至八分熟,捞出过凉水,沥干备用。5. 最后,将炒好的青椒肉丝倒入面条中,拌匀,一道美味的青椒肉丝炒面就完成了。无...
另一种做法是,青椒肉丝面可以用生抽、盐、淀粉和料酒腌制肉丝,青椒切丝备用。先炒香蒜和肉丝,再加入青椒,最后加入面条和调料,简单又美味。如果你想要尝试青辣椒肉丝炒面,注意去除辣椒籽和辣筋,面条煮至八分熟,用细面条会更入味。炒面时,五花肉煸出油脂,加青椒和胡萝卜一起翻炒,最后加入鸡蛋和...