酱可以怎么组词

酱组词有:酱坊、酱园、酱匠、酱豆、酱蒙、酱菜、酱色、酱缸、酱紫、酱甀、酱瓿等。基本字义:用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面~。豆瓣~。用酱或酱油腌制:~菜。~瓜。像酱的糊状食品:果~芝麻~。基础释义:1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成:黄~。甜面~。2.像酱...
酱可以怎么组词
酱组词有:酱坊、酱园、酱匠、酱豆、酱蒙、酱菜、酱色、酱缸、酱紫、酱甀、酱瓿等。

基本字义:用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面~。豆瓣~。用酱或酱油腌制:~菜。~瓜。像酱的糊状食品:果~芝麻~。
基础释义:1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成:黄~。甜面~。2.像酱的糊状食物:果~。芝麻~。3.用酱或酱油腌制(菜蔬):~了点黄瓜。4.用酱或酱油腌制的(菜蔬):~萝卜。5.一种烹饪方法。和卤的做法相似,只是最后需把汤汁烧稠,使浓汁附盖在原料上。

详细释义:
1、(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)。
2、用麦、面、豆等发酵制成的调味品。
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》。不得其酱。——《论语》。濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》。
3、又如:黄酱、炸酱、甜酱、豆瓣酱、酱坊、酱豆(盛酱的食器)、酱瓜(即越瓜)、酱清(古代调味品。相当于今之酱油)。
4、将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如:果子酱。花生酱。

2022-12-31
cdw 阅读 24 次 更新于 2025-05-05 23:11:54 我来答关注问题0
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