小学食堂食品卫生安全应急预案范文

小学食堂食品卫生安全应急预案范文如下:一、预案目的 为了有效应对和处理小学食堂可能发生的食品安全事故,确保事故处理工作高效有序,最大限度减轻事故损失,保障师生生命安全,维护学校稳定,特制定本食品安全应急预案。二、领导机构与职责 成立学校食品安全管理工作领导小组:组长:校长副组长:总务主任成员:...
小学食堂食品卫生安全应急预案范文
小学食堂食品卫生安全应急预案范文如下:
一、预案目的
为了有效应对和处理小学食堂可能发生的食品安全事故,确保事故处理工作高效有序,最大限度减轻事故损失,保障师生生命安全,维护学校稳定,特制定本食品安全应急预案。
二、领导机构与职责
成立学校食品安全管理工作领导小组:
组长:校长副组长:总务主任成员:包括后勤管理人员、食堂负责人等职责:
指导学校食品安全管理,研究制定相关政策。统一指挥应急处理,协调各方力量。组织事故后续处理,落实整改措施。定期进行自查自纠,提高食品安全管理水平。三、日常工作开展
完善食品安全管理制度:明确各环节的责任人和操作规范。强化监督检查:定期对食堂进行食品安全检查,发现问题及时整改。落实食品安全责任人:明确食堂负责人和各环节操作人员的责任。加强食品安全教育:对师生和食堂从业人员进行食品安全知识培训。添置防护设施:提高食堂的硬件设施水平,确保食品安全。四、事故应急处理
立即报告:食品安全事故发生后,立即向领导小组报告。启动应急预案:由组长负责启动应急预案,组织救援。保护现场:控制相关食品,封存样品,防止事态扩大。协助医疗救治:及时联系医疗机构,拨打“120”医疗救援电话。通知家长:及时通知学生家长,说明情况并安抚情绪。维护秩序:确保学校秩序稳定,避免恐慌和混乱。明确分工:落实责任,确保每个环节都有人负责。五、事故责任追究
对食品安全事故的责任人进行严肃处理。对瞒报、谎报和不及时上报的行为进行处理。对应急方案实施中的玩忽职守、推诿扯皮行为进行严肃处理。以上预案旨在确保小学食堂食品卫生安全,保障师生身体健康和生命安全。各相关部门和人员应严格按照预案要求执行,确保预案的有效性和可操作性。
2025-05-07
cdw 阅读 38 次 更新于 2025-10-27 00:37:22 我来答关注问题0
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