2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁,餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。4、个人卫生管理标准:(1) 员工仪容仪表和...
首先,我要感谢公司领导对我的信任和支持,让我担任领班一职。在工作中,我将尽我最大的努力来履行我的职责。下班后,我们依然是朋友和兄弟姐妹,希望大家能够继续保持之前的友好关系。我希望能够得到大家的支持和建议,以便我能够不断完善自己,共同为酒店的发展做出贡献。我相信,只要我们齐心协力,我们...
作为酒店领班,在第一次班前会中,你可以从以下几个方面来发表讲话:表达感谢与承诺:感谢公司领导对你的信任和支持,让你有机会担任领班一职。承诺将尽最大的努力来履行领班的职责,为团队和酒店做出贡献。强调团队关系:保持友好:表明在下班后,大家依然是朋友和兄弟姐妹,希望保持之前的友好关系。寻求...
目的:班前会活跃气氛,增强士气。 9、高喊口号,“握手、击掌” 由当日/当班班前会主持人起头,大家一起高喊本店的口号,参会人员和身边左右的人击掌/握手,互相鼓励,对自己和别人说:加油。 10、解散 11、班前会记录 班前会记录的要点为“每日一学”主题和“今日工作重点”,其他互动内容讲求实 际效果,不必繁琐...
一、班前会目标 通过不断规范班前会,开好班前会,使员工服务意识和自身素质得到提高,管区管理和团队建设进一步加强,酒店的基础管理取得长足进步。班前会要突出讲任务、讲质量、讲培训三大主题。讲任务:做到工作任务目标明确,员工对干什么、怎么干、干到什么标准、自身应具备什么样的上岗条件?明明白...