餐饮市场调研报告1 一、调查的基本概况 1、调查的目的及意义:从酒店的角度来讲: (1)提高酒店餐饮业的整体服务质量 (2)塑造员工的精神面貌,丰富酒店的企业文化内涵 (3)了解顾客所需,为酒店提供服务依据 从顾客的角度讲: (1)让顾客得到跟满意的服务 (2)增强顾客对酒店的进一步认识 (3)使顾客的各种需求得到满...
餐饮市场调查报告范文一: 一、前言 20__年1月4日我们餐饮业进行市场调查与访谈。近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,据有关方面的统计,餐饮业的增长率要比 其它 行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐 饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。但从另一个方面来看,餐饮需求又是复杂多变的,其消...
餐饮调研报告1 随着县域经济的快速稳定发展和城乡人民群众生活水平的不断提高,旅游业的持续兴旺,近几年来XX县餐饮业得到较快发展,已成为居民生活消费需求中发展速度、增长幅度较快的行业。形成了以多种经济成分共同发展的多元化经营格局,为城乡居民和外来旅游者及商务活动提供休闲、就餐、娱乐为一体的服务环境。餐饮业的...
四、竞争态势竞争态势分析是餐饮市场调研报告中的重要内容，主要包括以下几个方面：1. 竞争对手分析：分析主要竞争对手的产品特点、价格策略、营销手段等，为企业制定差异化竞争策略提供参考。2. 市场定位分析：分析餐饮企业在市场中的定位情况，包括品牌定位、市场细分等，为企业制定市场定位策略提供指导。3....
1、 企业所在市场当年的国内生产总值以及历年的数据。2、该市场的投资状况。3、对餐饮市场影响较大的旅游方面数据，特别是一年来接待的游客数量以及是呈发展趋势还是衰退趋势。4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供餐饮消费的收入比重，作为餐厅定价的参考依据。5、全市人口统计数量，...
