饺的拼音怎么写

饺的拼音怎么写

饺的拼音怎么写：jiǎo。
一、饺的基本释义
饺的拼音【jiǎo】。组词有饺子、水饺、饺子馅、饺子城、饺子皮、饺子馆、吃饺子、汤饺、蒸饺、饺子宴、饺子机。
饺子原名娇耳，是我国医学家张仲景发明的，为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵，张仲景把驱寒食材用面皮包成了耳朵的样子，做成了驱寒娇耳汤，后来人们模仿做娇耳的方法，做起了食品，而这种食品就是现在的饺子。
二、饺的词组释义
1、水饺shuǐ jiǎo：用水煮的饺子。
2、饺子jiǎo zi：中国北方的传统食品半圆形的有馅儿的面食。
3、饺饵jiǎo ěr：食品名。饺子；馄饨。

4、更岁饺子gēng suì jiǎo zi：一种有馅的半圆形的面食。徐珂《清稗类钞•饮食•京师食品》：其在正月，则元日至五日为破五，旧例食水饺子五日，日煮饽饽。
5、子孙饺子zǐ sūn jiǎo zi：旧时结婚仪式中给新娘、新郎做的饺子。民间风俗以为新婚夫妇食后会生儿育女。
6、元宝水饺yuán bǎo shuǐ jiǎo：金元宝饺子，是指饺子的一种形状。
7、三鲜酥饺sān xiān sū jiǎo：三鲜酥饺是一道家常菜肴，主要材料是富强粉、冻猪油、三鲜馅、鸡蛋。
三、饺子的由来
1、建安初年，张仲景辞官还乡，时值冬至时节，他在路上看到很多穷苦百姓因为天气寒冷，耳朵都冻烂了，心中非常难过，于是搭起了医棚，盘上大锅，专门施药为穷人治冻伤。他把羊肉、辣椒和驱寒的药材放在锅里，熬到火候时把羊肉和药材捞出来切碎，再用面皮包成耳朵样子下锅煮熟，并取名为祛寒娇耳汤。

2、人们吃了娇耳，喝了驱寒汤之后，顿觉全身温暖，两耳发热，所以每到冬至，人们就想起张仲景为百姓治病的情景，也模仿着做娇耳的方法，做起了食品。为了区别娇耳汤的药用价值，就改称为饺耳，后来人们又把饺耳渐渐叫成了饺子。每到冬至这天，家家户户都要吃饺子，有冬至吃了饺子不会冻耳朵的说法。
2023-06-08