搅和的反义词是什么词

搅和的反义词是分开。搅和的基本意思:1、混合,掺杂。惊奇和喜悦的心情搅和在一起。 2、扰乱:事情让他搅和糟了。在食品工业上,液体搅和是极为频繁的一种操作,如果汁、糖浆和盐水的配制、干制食品的复水、可溶色素的溶解、鲜乳加工前的冷却贮存、干酪素生产中的点胶(即在不断搅和下加酸调节pH使酪...
搅和的反义词是什么词
搅和的反义词是分开。

搅和的基本意思:
1、混合,掺杂。惊奇和喜悦的心情搅和在一起。 2、扰乱:事情让他搅和糟了。
在食品工业上,液体搅和是极为频繁的一种操作,如果汁、糖浆和盐水的配制、干制食品的复水、可溶色素的溶解、鲜乳加工前的冷却贮存、干酪素生产中的点胶(即在不断搅和下加酸调节pH使酪蛋白凝聚析出)、乳糖的结晶等等。由此可见,食品加工上搅和的目的不外乎:
1、促进加热冷却器件对物料的传热,并使物料的温度均匀化。
2、促进物料中各成分的均匀混合。
3、促进溶解、结晶、凝聚、清洗、浸出、吸附、离子交换等过程的进行。
4、促进酶反应等生物化学反应和化学反应过程的进行。

搅和的应用和使用条件:
1、气泡在液体中的分散,如空气分散于发酵液中,以提供发酵过程所需的氧。
2、液滴在与其不互溶的液体中的分散,如油分散于水中制成乳浊液。
3、固体颗粒在液体中的悬浮,如向树脂溶液中加入颜料,以调制涂料。
4、互溶液体的混合,如使溶液稀释,或为加速互溶组分间的化学反应等。此外,搅和还可以强化液体与固体壁面之间的传热,并使物料受热均匀。
使用条件:
1、反应在非均相体系中进行。2、反应过程中需逐渐加入原料物。3、反应产物中有固体影响反应顺利进行。
2023-03-03
cdw 阅读 41 次 更新于 2025-09-12 04:55:40 我来答关注问题0
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