炖怎么读 炖的意思 1、炖拼音：[dùn]。2、炖是一个汉字，基本意思是煨煮食品使烂；把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热。3、炖是一种健康的烹调方式，温度不超过100℃，可最大限度保存各种营养素，又不会因为加热过度而产生有害物质.炖菜时盖好锅盖，与氧气相对隔绝，抗氧化物质也能得以保留。经长时间小火炖煮...
炖怎么读炖的意思 1、炖的拼音是[dùn]。2、炖字的意思主要是烹调方法，指将食材放入锅中，用小火慢煮至食材熟烂。此外，它也可以指将茶或酒倒入碗中，再通过热水加热的方式饮用。3、炖是一种较为健康的烹饪方式，因为它避免了高温烹饪所带来的营养素损失，同时减少了可能的有害物质生成。在炖煮过程中，密封的锅盖...
炖怎么读 炖的意思 炖的读音为[dùn]。以下是关于炖的详细解释：基本意思：炖的基本意思是煨煮食品使其变得软烂。此外，炖还可以指把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热。烹饪方式：炖是一种健康的烹调方式，其特点是在不超过100℃的温度下长时间小火炖煮。这种方式可以最大限度保存食物中的各种营养素，同时不会因为...
炖读法：dùn。一、基本解释：1、把物品盛在 碗或其他器皿中，再放入水中加温：～酒。～药。2、一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中，加 一定量的水，烧开后用文火久煮使熟烂。二、字形解析：炖：形声字。火表意，表示与火有关；屯表音。楷书繁体作炖，也是形声字。火表意，敦表音。炖的本...
炖怎么读 炖读作dùn。炖是一种健康的烹调方式，温度不超过100℃，可最大限度保存各种营养素，又不会因为加热过度而产生有害物质，炖菜时盖好锅盖，与氧气相对隔绝，抗氧化物质也能得以保留。经长时间小火炖煮，肉菜变得非常软烂，容易消化吸收，适合老人、孩子和胃肠功能不好的人群，小火慢炖让食材非常入味，...
