食堂火灾事故应急预案范文

食堂火灾事故应急预案范文

食堂火灾事故应急预案范文如下：
一、组织结构
火灾事件应急小组：组长：负责总体协调与决策，确保应急预案的有效实施。副组长：协助组长处理应急事宜，负责现场指挥与执行的监督。组员：具体负责各项应急措施的执行。二、灭火工作
熟悉灭火器位置：食堂人员需熟悉灭火器的摆放位置，以便在火情发生时迅速应对。初期火灾处理：发现火灾或火险时，立即查明真相，冷静处理并上报副组长。同时，立即切断总电源和关闭天然气总阀门，组员快速使用灭火器进行扑救。火灾处理方法：电线短路、电器起火时，使用干粉灭火器，禁止使用消防栓水灭火。油锅起火时，根据火情使用锅盖、蔬菜、沙子或干粉灭火器进行扑救。排烟罩起火时，根据火情使用干粉灭火器或消防栓水进行灭火。无法处理时：遇无法处理的火灾，组员应立即向学校保卫处消防科报告，详细描述起火地点、火势、燃烧物质、人员情况、扑救措施，并等待指示。现场秩序维护：经营企业需安排人员维护现场秩序，避免混乱。三、应急疏散
指挥疏散：经营企业负责人指挥人员疏散，禁止无关人员进入火灾现场。撤离路线：被疏散人员沿着最近的消防安全通道迅速撤离。防止烟尘：撤离时低势爬行，防止吸入烟尘窒息。必要时用湿衣物包裹身体快速冲出。记录汇报：副组长记录救援工作情况，及时向组长及消防部门汇报。四、通讯联络、安全救护
联系救护车：应急组组长联系校医院救护车，随时准备救护受伤人员。伤口包扎：受伤人员使用救护用品进行伤口包扎，并送往医院。人工呼吸：对窒息人员进行人工呼吸急救，确保其基本生命安全。五、事故记录与分析
事故记录：事故发生时详细记录火灾情况，包括起火时间、地点、火势、扑救措施等。原因分析：事故后进行原因分析，吸取教训，制定有效的防范措施，防止类似事故再次发生。2025-05-04