岭西地区普遍饮用奶茶，食用牛羊肉，这与当地的蒙古族、达斡尔族、鄂温克族和俄罗斯族居民的饮食习惯相似。汉族居民在饮食上更偏爱蔬菜。自80年代以来，无论岭东还是岭西，稻米饭逐渐成为主食。随着饮食文化的日益开放，各市区出现了许多具有地方特色的风味小吃和餐馆。服饰特色：1945年以前及50年代初，汉族...
求“呼伦贝尔民风民俗”调查报告
呼伦贝尔民族风情
饮食习惯：
大部分居民仍保持原籍的饮食习惯，主食包括粥、面条、馒头和米饭等。岭西地区普遍饮用奶茶，食用牛羊肉，这与当地的蒙古族、达斡尔族、鄂温克族和俄罗斯族居民的饮食习惯相似。汉族居民在饮食上更偏爱蔬菜。自80年代以来，无论岭东还是岭西，稻米饭逐渐成为主食。随着饮食文化的日益开放，各市区出现了许多具有地方特色的风味小吃和餐馆。
服饰特色：
1945年以前及50年代初，汉族居民的服装以棉布和棉花为主，颜色以黑、蓝、灰、白为主。夏季着单衣单裤，冬季穿棉衣棉裤、棉蒙古长袍。在野外放牧或生产时，人们会穿白茬羊皮袄和毡鞋。之后，随着生活水平的提高，特别是1978年以后，居民的穿着开始根据气候变化而变化，通常会准备适应不同季节的服装。年轻人喜欢穿着色彩缤纷的花衣、长短裙和连衣裙，头戴鲜艳的头巾。男女都穿着西装、长短皮衣、夹克、牛仔装和羽绒服等新款式的服装。衣料已经不再以棉为主，而是采用毛绒、呢子、裘皮、合成纤维等更高质量的材质。男女都注重帽子的档次和样式，妇女佩戴金耳环、金项链、金戒指、手镯等首饰，男性戴金戒指的情况也较为常见。自90年代以来，男女都追求时髦的装扮，这表明呼伦贝尔市的发展已经与全国大城市的趋势接轨。
居住状况：
早期，居民住在窝棚、土坯房或土木结构的房屋中。1949年后，居住条件逐步改善，普遍采用土木结构和砖瓦结构的房屋。80年代中期以后，土木结构房屋减少，大部分居民迁入砖瓦结构房屋，有的甚至住进了楼房。郊区的农民多数住在红砖瓦房中，有些房屋 even have iron roofs。岭西各乡、镇、苏木的住户均为定居，住在木板和泥巴混合的房屋或砖瓦房中。所有房屋均朝北开门，门口设有20至30平方米的防风房，称为“风楼”或“门斗”。门斗在冬季可防风寒，夏季则作为厨房使用。农区主要燃烧稻草、秸秆和木柴，少部分使用煤炭；牧区则以牛羊粪便为燃料，少量使用煤炭。居民通常用柳条编织的篱笆或桦木杆围成院子，形成独门独院的格局。在野外放牧或生产时，人们住在蒙古包或铁皮板房中。90年代以后至今，城镇居民多数居住在高楼大厦中，但仍有部分居民住在平房中。由于国家实行封山育林政策，禁止砍伐野生柴草，现在大多使用煤炭作为取暖燃料；而农村地区仍有一小部分人使用野生柴草作为取暖燃料。蒙古族居民现已全部迁入平房和楼房中。
经济生活：
在岭东地区，早期“闯关东”的人们以及后来的自发移民，大多从事耕种土地的工作。直到70年代，他们的生产方式仍然以手工操作为主。70年代末至80年代初，随着家庭联产承包责任制的实施，婚嫁习俗：
婚嫁习俗在1949年后经历了显著的变化，主要是由父母之命、媒妁之言的旧式包办婚姻转变为自由恋爱结婚和法制婚姻。过去贫富悬殊的婚嫁礼仪，改为只有城乡差别的大同小异的礼俗。一般经历相识、恋爱、结婚三个阶段。相识方式有两种，一种是因为工作而自然产生的感情，另一种是通过第三方介绍而相识相恋。恋爱阶段或长或短，情投意合时即可结婚。农村普遍保留“订婚”的形式，主要包括男女双方家长的互相宴请，有的只有男方宴请，并向女方和介绍人给予一定数额的彩礼。男女双方在政府指定的部门登记后，即为合法婚姻。婚礼一般由男方负责操办，宴请宾客，接受贺礼，有一套繁琐的礼仪。婚礼用车，过去多使用畜力车辆，80年代起，城镇使用轿车，农村使用拖拉机，也有使用汽车、摩托车的情况。新娘“回门日”为结婚三日后的日子，新郎陪同新娘回家，女方家长要宴请新郎和宾客。近年来，城镇婚礼中增添了一些西方元素。也有摒弃婚事奢办的旧习，采取集体婚礼或旅行结婚方式的革新者。
丧葬习俗：
人去世后，有当日出殡的，也有停放3至5日出殡的。治丧期间，亲友吊唁，接受祭礼祭品，如花圈、挽联、现金等。死者晚辈穿丧服（现多用白布腰带或头巾），烧冥纸。汉族历来实行土葬，70年代后城镇陆续推行火葬。城镇死者出殡，一般都举行亲友参加的向遗体告别仪式或追悼会，介绍死者生平。近年来，农村也在仿效城镇的出殡仪式。土葬者，沿旧习，用木棺，有一套停尸、入殓、守灵、吊唁、祭奠仪式；埋葬地点，过去为自选墓地，现为当地乡、镇、苏木政府指定地点。90年代以来，由于殡葬事业的迅速发展2025-01-14
