餐饮海鲜要检验报告嘛

餐饮海鲜要检验报告嘛

餐饮业中的海鲜产品需要质量检验报告。
依据《食品安全法》及其它相关法规，餐饮业者有义务对所售食品进行质量安全检验，并保留相应的检验记录。
海鲜作为易腐食品，若处理不当或储存不当，可能会滋生细菌和有害物质，对人类健康构成威胁。
相关部门会定期对餐饮场所的海鲜产品进行抽检，进行质量检测和有害物质筛查。
因此，餐饮业中的海鲜产品必须提供质量检验报告。2024-06-06