自2001年，中国食品科学技术学会每年编撰出版《中国食品工业与科技发展报告》。此报告以科技界与企业界双重视角，深入探讨中国食品产业的发展趋势与年度特征，覆盖食品产业链各个层面，对行业影响深远，历次出版均受到政府、食品界内外的高度赞誉。自2009年起，此书改为每两年出版一次。同时，中国食品科学技术...
2010中国食品工业与科技发展报告内容简介
自2001年，中国食品科学技术学会每年编撰出版《中国食品工业与科技发展报告》。此报告以科技界与企业界双重视角，深入探讨中国食品产业的发展趋势与年度特征，覆盖食品产业链各个层面，对行业影响深远，历次出版均受到政府、食品界内外的高度赞誉。
自2009年起，此书改为每两年出版一次。同时，中国食品科学技术学会与科学技术协会合作，单年出版《食品科学技术学科发展报告》，聚焦学科进展，该合作已连续三年进行。双年出版的《中国食品工业与科技发展报告》则侧重于产业分析。
为了更好地服务于政府部门决策咨询，提升《中国食品工业与科技发展报告》对行业发展的指导作用，2009年末，工业和信息化部消费品工业司作为主办方之一，与中国食品科学技术学会共同出版此报告。此举旨在结合权威部门与科技学会的力量，提供精准、专业的行业分析与预测，为政府决策提供有力依据。
近年来，中国食品产业持续快速发展，市场规模不断扩大，科技创新成为推动产业转型升级的关键因素。《中国食品工业与科技发展报告》作为行业内的权威出版物，不仅全面反映了食品科技的最新动态和产业变革趋势，也为政府、企业、研究机构等提供了重要的参考依据，助力中国食品产业迈向更高水平。2024-09-05
