叶绿体色素提取，分离及理化性质的鉴定实验报告

1、学会叶绿体色素提取和分离的方法。2、了解叶绿体色素的荧光现象、皂化反应等理化性质。二、实验原理 叶绿体中含有绿色素（包括叶绿素a和叶绿素b）和黄色素（包括胡萝卜素和叶黄素）两大类，这两类色素都不溶于水，而溶于有机溶剂，故可用乙醇或丙酮等有机溶剂提取。提取液可用色层分析的原理加以分离。