具体来说,“两证”即动物产品检疫合格证和肉品品质检验合格证,“两章”则是胴体上的红色和蓝色滚花印章,表明猪肉已经通过了严格的检疫和品质检验。“一报告”指的是非洲猪瘟病毒检测结果报告,在当前非洲猪瘟疫情的紧急状态下,这一报告尤为重要。如果发现猪肉缺少相关证章或证章信息不全,应避免购买,...
在购买猪肉时,消费者应当注意以下三点:猪肉必须要有“两章两证一报告”。“两章”指的是“检疫验讫印章”(通常为蓝色滚筒形状)和“肉品品质检验验讫印章”(一般为圆形)。“两证”是指“动物检疫合格证明”和“肉品品质检验证明”。“一报告”是指“非洲猪瘟检测报告”。总结来说,带有检疫合格...
综上所述,GB4806是食品安全国家标准中针对食品接触材料及制品的检测报告系列标准,涵盖了多种材料和制品的测试要求。对于在国内销售和出口国外的食品接触材料,都需要按照相关标准进行严格的检测和认证。
1. 猪肉皮上盖的蓝色长方形章是肉品检疫合格章,表明猪肉已经通过了检疫检验,符合上市销售的标准。2. 猪肉在上市前必须拥有《肉品检验合格证明》、《动物检疫合格证明》和《非洲猪瘟检测报告》,并且猪皮上要盖上相应的合格印章,这些是猪肉合格的证明文件。3. 肉品检疫合格印章上通常会标注省份、地市...
表示猪肉合格,可以进入市场。按照相关规定,猪肉必须经过宰前检疫和品质检验,拥有《肉品检验合格证明》《动物检疫合格证明》《非洲猪瘟检测报告》,并且在猪皮表面盖合格印章,即拥有“两章、两证、一报告”才能进入市场。肉品检疫合格印章一般标注着省份、地市代码、生产日期,以及“肉检”“验讫”字样;...